ادامه قسمت تخمیر
شیمیدانان جوان
یک شنبه 14 ارديبهشت 1393برچسب:, :: 1:2 :: نويسنده : محمد مهدی محمودی وند

 

35 MIN

 

 

 

30 MIN

 

25 MIN

 

20 MIN

 

15 MIN

 

10 MIN

 

5 MIN

 

0 MIN

 

ضریب همسان سازی

 

حجم اولیه

 

 

دما

شماره آزمایش

103

103

103

102

102

102

102

100

 

100cc

20

1

105.9

10.59

104.47

103.5

102.3

101.1

100

100

 

84cc

25

2

103

103

101.9

100.9

100.9

99.9

99.9

100

 

97cc

30

3

109.89

109.89

104.34

103.87

103.23

102.12

100.1

100

 

90cc

       37

4

 

109.8

108.5

106.87

106.2

105.9

105.6

100

 

81cc

45

5

 

 

80 MIN

 

75 MIN

 

70 MIN

 

65 MIN

 

60 MIN

 

55 MIN

 

50 MIN

 

45 MIN

 

40 MIN

 

103

103

103

103

103

103

103

103

103

1

 

105.9

105.9

105.9

105.9

105.9

105.9

105.9

105.9

105.9

2

 

115.36

115.36

114.33

114.33

113.3

112.27

109.18

104.04

104.04

3

 

117.66

116.5

115.99

115.44

114.33

113.8

111.2

110.8

4

 

120

119.3

118.2

117

115.2

114

 

 

5

نتیجه گیری تفسیر نتایج: نتیجه می گیریم که  بهترین دما برای تغییر حجم خمیر دمای 30 تا 40 درجه است.

خطا :_1 خراب بودن آرد  2_ ناخالص بودن آرد  3_ کثیف بودن وسائل  4_خوب ورز ندادن خمیر

منابع : سایت foodhouse.mihanblog.comو www.tebyan-ardebil.irو fa.wikipedia.org



نظرات شما عزیزان:

نام :
آدرس ایمیل:
وب سایت/بلاگ :
متن پیام:
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه:





پيوندها
  • جی پی اس موتور
  • جی پی اس مخفی خودرو

  • تبادل لینک هوشمند
    برای تبادل لینک  ابتدا ما را با عنوان شیمی و آدرس shimidananahm.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.








نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)

<-PollName->

<-PollItems->

خبرنامه وب سایت:





آمار وب سایت:  

بازدید امروز : 1
بازدید دیروز : 1
بازدید هفته : 1
بازدید ماه : 353
بازدید کل : 32122
تعداد مطالب : 44
تعداد نظرات : 5
تعداد آنلاین : 1